にんにく界の王様　はりま王にんにく

SOLD OUT

ハリマ王®︎は北本ファームの商標登録です。

〜在来種はりま王にんにく〜
はりま王の特徴は
辛味やしっかりとした固さにあります。

【独自の伝統農法を継承】
地域からの副産物を利用した循環型農業で自然にも人にも配慮した土づくり
一本一本丁寧に収穫したにんにくを葉や茎のままじっくり天日干しをすることで
にんにく本来の旨味を余すことなくぎっしり球根に移します。
はりま王にんにくの茎が少し長い理由はそういう意味が込められている証なんです。

茎を持ったままホイル焼きや素揚げ(爆弾揚げ)してもやけどしにくいと居酒屋さんの人気の一品にもなってるほどです。

普通のにんにくに飽きた方に是非！

鮮烈な香りと突き刺す辛味がさっと引いた後の甘みをお楽しみください。

はりま王は数あるにんにくのなかでもヘビー級の糖度がありトップクラス。

これらは辛味とも比例すると言われてます。
少しの量でも料理をひきたたてくれると人気なんです。

【人にも環境にも優しい野菜づくり】
地元の酪農家が完熟した良質な堆肥を使用しています。
除草剤は一切使わず手作業で草ひきをして耕運機や管理機で除草作業をしています。
地力があると自ら微生物をたくさん増やしてくれます。
竹やぶで自生していたので竹の腐葉土からできる天然のはんぺん(菌床)でもみがら堆肥や
自家製の3年熟成させたぼかし堆肥、法華大豆で納豆菌にしたものを散布するなどお客様にも生産者たちにも優しい土づくりで品質の高いものをこれからも追求していきます。

農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

卵かけご飯のお供に是非！一度お試しあれ
元気出ますよ！
初級　にんにく醤油
中級　きざんだ醤油漬けのにんにく
上級　そのままのきざみにんにく

火を通せば甘みがマシマシになりますよ。

〈商品内容〉
10〜15本 (サイズ混合)
発送時期：6月下旬〜随時発送
　　　　　10月末ごろ終売予定

※自然乾燥のため出荷時期により
内容量が異なることがあります。
収穫状況や発送時期により内容量が変わりますが
ご了承ください。

※画像はイメージです。
※離島への発送は不可。